旬彩ダイニングIZANAMIでは、たくさんの方に楽しんで頂けるように、和洋折衷、四季折々のお料理と、その料理の味を引き立てるお酒をご用意しております。
こだわりの焼酎や日本酒の中で、ご用意する日本酒は時期により仕入れています。
今のこの時期は、「ひやおろし」と言いまして、夏から秋の時期にでる、旬の日本酒です。
今月の八海山は限定酒で、この時期に数量限定で出荷されるものです。
八海山…新潟を代表する淡麗な食中酒として知られ、すべての酒が吟醸造り。魚沼地方の凍てつくような寒さの中で、八海山系の伏流水「雷電様の清水」で仕込まれた酒は、綺麗な酒質。職人たちにより毎年プロジェクトチームが組まれ、定番酒から時代のニーズに合わせた新しい商品まで、一切の妥協なく醸されている。「純米吟醸 八海山」は米の旨みと穏やかな喉越しが味わえる定番で、山海の幸を問わない。燗酒にも向き、優しい香りが楽しめる。醸造技術を取り入れた焼酎「よろしく千萬あるべし」も人気。
是非、一緒に食して頂きたい料理としてのおすすめは
- 旬のヤリイカを使った、ヤリイカと山芋の酒盗和え ¥780
- 新サンマの炭火焼¥750
- 新銀杏¥480
などがオススメです。
ただいま霧島産 黒豚しゃぶしゃぶ （１人前￥1500）もオススメで提供中です。
鹿児島産のかつお節、あごだし、昆布などで丁寧にダシをとっています。こちらはポン酢などではなく、ぜひ溶き卵につけてお召し上がりください。
旬彩ダイニングIZANAMIでは、ここではご紹介できない色々な料理やお酒を用意してます。
北九州八幡西区の方、直方市で居酒屋をお探しの方、女子会、合コンなどで居酒屋をお探しの方はお気軽にご連絡を！
皆様のご来店をお待ちしております！
旬彩ダイニングIZANAMI
福岡県北九州市八幡西区星ヶ丘6-3-20
093-883-7323
ランチ：11時30分〜14時30分
ディナー：17時〜24時(LO23時30分)
定休日 火曜日(祝日、祝日前は営業します)
